INSALATA
STAGIONALITÀ
SETTEMBRE
OTTOBRE
NOVEMBRE
DICEMBRE
GENNAIO
FEBBRAIO
MARZO
Lavaggio
Le insalate raccolte in campo vengono smistate al magazzino di lavorazione; qui subiscono una refrigerazione e successivamente un lavaggio del cespo per rimuovere eventuali granelli di terreno accumulato durante la raccolta.
Imbustamento
In questa fase finale i nostri operatori imbustano ed etichettano ogni singolo cespo. Inoltre, viene sempre monitorato costantemente la temperatura per non interrompere la catena del freddo. Il prodotto è pronto per essere spedito.
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